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Quelle taille devrais-je acheter?
La taille de la friteuse dont vous aurez besoin dépend de votre utilisation et de l’espace dont vous disposez. Si vous faites de la friture seulement de temps en temps pour deux personnes, une mini friteuse est l’option idéale qui prend moins d’espace de comptoir et de rangement.
Si vous avez une grande cuisine et que vous faites souvent de la friture pour vos amis et votre famille, une grande friteuse est un excellent choix. Certaines friteuses plus grosses peuvent contenir plus d’un kilogramme de nourriture et sont souvent dotées de caractéristiques les rendant faciles à nettoyer, ou même de deux paniers pour frire deux aliments à la fois.
Peu importe la taille, avoir une bonne paire de pinces en métal, une spatule ou une cuillère à fentes est utile pour tourner les aliments et les empêcher de coller.
Quelle est la différence entre une friteuse électrique et au propane?
Les friteuses électriques sont plus utilisées à la maison. La taille est parfaite pour être placée sur un comptoir ou dans un espace de rangement. Elles ont des commandes de température précises et sont idéales pour les aliments plus petits et communs, comme les frites, les rondelles d’oignon, les filets de poisson frits et les légumes tempura.
Les friteuses au propane ont des cadres robustes pour une utilisation à l’extérieur. Puisqu’une flamme au propane chauffe l’huile, elles chauffent beaucoup plus rapidement que les friteuses électriques. Leurs grandes capacités en font l’outil parfait pour les gros aliments, comme la dinde ou les grandes quantités de nourriture.